位於桃園與新竹交接的新屋區，每次西濱61快速道路開過去這麼錯過它了嗎？經過了新屋區不妨停下您的腳步，體驗一下全台灣唯一的海線客家人文。在新屋區除了耳熟能詳的永安漁港以及新屋綠色走廊外，不要錯過了在地很棒的蘭園養蜂園，學習到更多關於蜜蜂的知識。想喝咖啡體驗不一樣的生態咖啡廳，螃蟹大搖大擺從你旁邊走過去嗎？永安61庭園咖啡可以滿足您對大自然的好奇心。
經過了永安漁港，想吃海產嗎？淼大爺讓您享受最新鮮的食材。下午的時候，肚子忽然一陣咕嚕嚕，是不是餓了？來到七里香咖啡也可以讓你吃到中壢夜市知名紅豆餅，在美好的莊園內度過您美好的下午茶時光，西濱的特色不再只是一堆沙、一堆工業區，經過桃園不妨從61快速道路下來，走平面道路體驗更棒的在地人文。
這次桃園自在遊要帶領大家桃園一日遊的「新屋一日遊」，其實桃園不是只有工業區，也有很多在地好玩有趣的生態體驗，讓我們一同到桃園新屋一日遊，體驗不一樣的大自然。這次我們主要前往學習蜜蜂知識，不要再害怕蜜蜂，有別於其他養蜂場，這邊就是讓你可以深度學習到蜜蜂的知識，不再單純閒逛展售中心買東西。旅遊旅行就是要有趣，讓你可以玩又可以學習到很棒的知識！
桃園新屋一日遊：海線客庄旅遊景點 蜂知識學習沉浸西濱下午茶
桃園生態61咖啡→海洋客家特色風味餐 → 蘭園養蜂園→ 七里香咖啡 → 手工蜂蠟創意DIY
桃園生態61咖啡
位於台61線快速道路新屋路段旁的「桃園永安61庭園咖啡」是一家集結生態與咖啡的濱海咖啡廳，可以到這邊喝下午茶、用餐都非常適合，門口的部分也是非常適合網紅IG打卡，看看這花開得多茂密多漂亮呢！門口的兩個招牌就是老闆和老闆娘(一哥和六妹，合稱61)，他們身上穿的可是客家服裝的特色！
在外圍停車區域有兩隻羊正在吃草，好可愛！！整個很療癒，這個鈴鐺他們邊走會邊響鈴，從我們進入到結束，他們依舊的不停找草吃呢！
整個園區總共有兩棟建築物，一棟是咖啡廳本體(下圖)，另外一棟則是魚菜共生的室內蔬菜栽培。是不是覺得配上好天氣，這邊拍照超簡單呢？快拿出你的相機，快門不要停。
一打開永安61庭園咖啡，可以看到一隻熊正騎著腳踏車正在恭候您的到來，是不是很溫馨，這熊筆者家也有一隻，每天看著我上班和翹班(誤)。
室內的空間非常好拍照，輕鬆當個網美不是問題，處處都是老闆的用心。老闆會在這邊開店和培植蔬菜以及一些小動物，主要是因為老闆本行是已經做20多年的造型設計師，為了完成夢想而來這邊打造這麼棒的咖啡廳和用餐空間。為什麼會選在台61線旁呢？因為這快是老闆爺爺留下來的地，因為沒有使用很久，因而重新規畫打造這樣的生態園區。
咖啡廳內也有賣一些61文創商品小物與手工餅乾，喜歡的朋友也可以參考看看。
美食餐點上菜囉！這次我們品嘗到的是「海客烤半雞」、「焗烤培根青醬飯」、「焗烤培根白醬飯」、「海客鯛魚丼飯」(上面滿滿的柴魚)以及「焗烤茄汁紅醬義大利麵」，看了是不是口水直流呢？
甜點部分則是老闆主打的「雙層南瓜乳酪派」、「雙層地瓜乳酪派」，南瓜和地瓜都是老闆親自栽種的哦！地瓜派有地瓜切塊和地瓜泥，讓你吃下去整口豆是滿滿的地瓜，非常飽足感！
還有「法式香檸派」、「雙層抹茶紅豆蛋糕」。抹茶部分採用台灣自製抹茶粉，紅豆部分也改用台灣小農支持在地優質紅豆。檸檬也是自己栽種的，非常的香醇。
飯後還有蝶豆花甜點，蝶豆花也是老闆親自栽種，就在外面正在曬太陽啊！！
吃飽飯後到外面走走看看，園區內種植非常多的朱槿花，而且也有不同色，讓園區充滿活力。因為這邊是屬於濱海地區，其實很多植物不好栽種而且水源也比較麻煩，海風也很強，老闆很用心的在經營這整個園區，讓大家假日有一個可以喝咖啡、用餐又可以走走的小花園，體驗不一樣的生態。
園區內也有很可愛的小白兔，整個就是超療癒，而且他們會怕生，你靠近他就會跑超快的，甚至有些會直接屁股面對你。園區內有固定的是在籠子內，其餘則是野放，時間到自己會回來吃東西，整個就是自然生態。
除了兔子，還有鴨子和雞，這邊的雞很不怕生，整個在路上大搖大擺地走來走去，為的就是找蟲蟲填飽肚子，這些都是負責生雞蛋的雞。另外老闆也有一個室內溫室的蔬菜區，不過因為來的時間點還沒生長，所以就沒有特別參觀，老闆採用魚採共生的方式去種植，種植的方式也正在申請專利中，看得出老闆對於這個咖啡生態園區的用心呢！
蘭園養蜂園
用完餐點，我們來到「蘭園養蜂園」，千萬別忘記記得穿長褲啊！因為蚊子很多呢！不過也不用太擔心，筆者就是其中一個穿短褲的，好在老闆有提供防蚊液噴噴，但建議要來訪務必長褲準備好尤佳。因為老闆會很熱心且詳細的介紹蜜蜂的故事。其實門口部分並沒有太多的指標，在一個巷子轉彎進來就抵達現場。
老闆帶著我們來到他的養蜂區，老闆來自台南，原先只有兩個蜂箱，經過多年的努力已經來到200多個蜂箱，是不是超猛的。第一次近距離接觸蜜蜂說真的還真的會有點害怕，平常都是看電視上的藝人在體驗，沒想到自己真的來到了現場，整個太震撼了！
老闆非常詳細的介紹蜜蜂的各種姿勢，手上這個就是收集蜂王乳。在早期台灣，30、40年外銷日本一個月可以買下一棟房子，非常的厲害。蜜蜂的產物其實有四種，分別為花粉、花蜜、蜂蠟 （可做護唇膏、手工香皂添加物）以及最貴的蜂王乳。
這個就是蜜蜂採集回來的花蜜，嚐了一下非常的甜！！好吃！！這個花粉收集合就在蜂箱的門口。花蜜的部分，老闆這附近自己種植白千層、咸豐草，佔比約7-8成，所以這些花蜜就是來自於這兩種為主，當然還有其他的部分，另外老闆會在五公里內不灑農藥。
老闆現在要開蜂箱了，是不是很緊張呢？別怕！因為專業的老闆會使用樟樹燻煙讓蜜蜂安定，會直接燻過去蜜蜂就會乖乖的了！一般來說，蜜蜂壽命其實很短，工蜂40天，吃三天的花粉花蜜；雄蜂50天，吃一週蜂王乳，沒有螫針；女王蜂 3-5年，終身吃蜂王漿，沒有螫針。所以具有攻擊性的一般是工蜂。開蜂箱的時間，我們這天的天氣很好非常適合，比較不好的時候是陰天。
如果你有密集恐懼，那請跳過，因為筆者也會有點怕怕，但是第一次這麼近距離看，真的很刺激。這就是蜂膠，切開後裡面就是蜂蜜，吃一小塊的感覺很像嚼口香糖，而且蜂蜜超甜！！
蜂箱打開後的現況，裡面就是一塊塊可以抽起來，老闆也有提供給大家拿起來拍照，但筆者就直接跳過哈哈哈哈！
看到是不是整個口水直流了呢？蜂蜜水很好喝的！老闆也分享判斷蜂蜜的濃醇小知識，因為蜂蜜是葡萄糖比立佔比較高，所以低溫容易從底部開始結晶。另外純的蜂蜜會較為不透明因為葡萄糖的關係。加水搖晃容易產生氣泡就是較純的蜂蜜。
七里香咖啡
蜜蜂的生態之旅結束後，我們來到了「七里香咖啡」，下午時光就來喝個咖啡聊事非，但這邊老闆假日才有營業，最大特色是什麼呢？就是「中壢夜市知名紅豆餅」老闆開的，你難以想像居然喝咖啡配紅豆餅，是不是很酷炫的搭配呢？當然咖啡廳位於2018年剛通車的61快速道路新屋路段旁邊，記得要找的話盡量走平面道路喔！
我們來的時候已經是閜午時段，太陽正往西邊這裡慢慢靠近(這邊是西濱，太陽由這邊下山)。斜射映照的太陽，讓這邊顯得更棒，老闆有鋪設綠綠色草皮，想要當個網美打卡也不是問題。
座位有室內外的空間，室外還有一個小水池，坐在那邊拍照，就是網美必備啦！在我們拍照的同時，老闆就開始準備好吃的中壢紅豆餅囉！
老闆認真的模樣，就讓人覺得紅豆餅一定超好吃！這個飽滿的紅豆餡料，奶油餡料也不遑多讓！超大的紅豆餅超期待他的出爐！
很快的紅豆餅送上來了，奶油餡料和紅豆餡料，外酥內香，咬開的那一瞬間還會燙到，千萬不要太貪吃一口吃掉啊！老闆的紅豆餅可是要你細嚼慢嚥配咖啡，不要狼吞虎嚥趟到嘴。
天啊！一口咬下去千萬要小心，這餡料太犯規了！因為咬痕不好看，餡料就給大家自己想像，看看剛剛的過程，這餡料滿足你沒問題的。
搭配一杯咖啡，在戶外的空間，是不是顯得愜意許多？傍晚日落也可以在此欣賞。
手工蜂蠟創意DIY
吃飽後我們可以來個DIY手做，做什麼呢？就是「蜂蠟布」！蜂蠟布你可以把他當成保鮮膜使用，跟蜜蜂借蠟來使用，製作天然的保鮮膜。隔水加熱的方式融化，大概60度的溫度就可以被融化，接著把布丟進去沾一沾，非常想是裹麵皮的方式進行，記得用夾子，否則就像蠟燭滴到手你到時候就要去洗手檯慢慢搓。
裹完之後，其實非常的多，可以上下夾擊一塊布，直接做成三塊的蜂蠟布，可以配合熨斗的熨燙，讓你的蜂蠟裹均勻，製作完美的蜂蠟布。蜂蠟本身無毒，比起你用塑膠袋裝高溫炸物都是來得安全，不過蜂蠟超過60度以上可能會融掉，使用上可能要留意一下溫度即可，而且可以重複使用，清水洗滌即可，非常的環保。
這樣一天的桃園一日遊、新屋一日遊，是不是讓你了解了自然生態、懂了蜜蜂的知識還可以製作一塊實用的蜂蠟布，非常的具有深度的知性旅遊，桃園新屋其實也是有這樣不錯玩的好去處，留心各地人文，都可以找到不同魚觀光客的深度旅遊。桃園自在遊就是帶你體驗更不一樣的桃園深度旅遊！
大眾交通：懶人人推薦行程包★★★
桃園自在由：新屋海洋客家蜜蜂生態體驗一日遊
自行開車：
桃園生態61咖啡→海洋客家特色風味餐 → 蘭園養蜂園→ 七里香咖啡 → 手工蜂蠟創意DIY
