位在台中西屯東海大學、澄清醫院、工業區旁的 JMALL 一口氣開了三間亞洲人氣米其林餐廳（介紹），今天介紹的是在台北車站有一間店舖首度離開台北選擇在台中 JMALL展店，來自新加坡的世界首家米其林一星小販－了凡香港油雞飯‧麵， 店內服務採全自助式，先點餐再入座、自行取餐、自行拿取餐具、回收，因此無加收任何的服務費用。
開設的位置不僅離東海大學近，周邊有兩間醫院、還有工業區及多棟商辦、住宅區，也靠近中港轉運站及交流道，對於不論住在周邊或是上班、上學、遊客來說都是一個很方便容易抵達的地點。
了凡香港油雞飯‧麵台中JMALL店外觀，店面位在JMALL的最左側。
店面內外都規劃了排隊區。店外外排隊區，門口左側是內用排隊區、 右側則是外帶排隊區，有外帶專門窗口。
店內內用排隊區。
點餐區，右側有擺放飲料及小菜，可以使用信用卡及 Apple Pay、Android Pay 等行動支付。
若人潮較多則須先於排隊區等待，點完餐後領取號碼單後才入座。
用餐環境，燈光很明亮、座位寬敞舒適。
櫃檯牆上有叫號機，當叫到號碼時就能前往取餐區取餐了，餐點製作速度很快。
取餐區、餐具區。
筷子、湯匙、吸管、小碗、紙巾都放置在取餐區左側。
取餐時服店員會拿著取餐單與您一一確認餐點，這個服務讓我覺得蠻貼心的！
回收區、清潔區。
用餐完畢餐盤需自行為收，店內無廁所，回收區旁設有洗手檯，旁邊也有放置兒童座椅。
菜單
另外還有加購套餐部分，非常的划算，不過有餐點上的限制。
（圖片來源：了凡香港油雞飯‧麵Facebook粉絲團）
招牌油雞飯 $100
油雞飯配上黃豆，並附上泰式酸辣醬，那雞皮的光澤讓人口水直流，白飯上淋的醬汁非常的提味。
雞肉的皮很滑嫩、肉質新鮮。
燒肉撈麵 $140
撈麵吃起來比起一般的麵來的較有嚼勁，很不錯的口感，而麵淋上的醬汁味道也很不錯。
而燒肉口感不錯，肥肉入口即化、瘦肉很嫩，口味偏甜。
蘿蔔排骨湯 $100
份量適合2-3人一同享用，排骨口感軟嫩，湯頭喝起來微微的辣，味道蠻特殊的。
了凡香港油雞飯‧麵的餐點份量來說說不上多，掛上米其林一星的封號價錢來說不算貴，價錢跟外面的燒臘飯來比較沒有貴非常的多，比起百貨公司美食街的價錢來說價錢算是親民的，而且不論搭乘大眾運輸或是自行開車都非常的方便，周邊有車站、JMALL商場本身有大型停車場，若喜歡嘗試港式燒臘的你推薦您要來試試看。
了凡香港油雞飯 ‧ 麵 台中JMALL店
地 址 ｜407 台中市西屯區臺灣大道4段1038號1樓（地圖）
電 話 ｜04-24626178
網 站 ｜ 了凡香港油雞飯‧麵 Hawker Chan Taiwan Facebook粉絲專頁
營業時間 ｜ 11:00 – 22:00
交通資訊 ｜
公車：澄清醫院（專用道）站－優化公車（300-309路）、A2，步行約150公尺（2分鐘）。
中港澄清醫院站－28、48、49、60、63、67、69、75、161、323、324、325、326、351、356、658，下車即抵達。中港澄清醫院(工業區一路)站－48、49、351，步行約150公尺（2分鐘）。
高鐵：台中站－ 6號出口轉乘 161路市公車至中港澄清醫院站，下車即抵達。
國道客運：朝馬轉運站、中港轉運站 下車轉乘優化公車（300-309路）至澄清醫院站下車，步行約150公尺（2分鐘）。
